全自動速凍水餃海角网站登录入囗可滿足100~5000g各類速凍餃子的自動化定量袋裝，整套設備采用立式海角网站登录入囗製袋包裝、多頭組合秤高精度計量稱重、工作架台、大傾角上料機自動上料、成品輸送機及金屬檢測機、在線檢重稱等生產線裝置組成，速凍餃子海角网站登录入囗具有自動化水平高，包裝速度快計量精度高，有效提升整條生產線生產包裝速度。

速凍水餃生產工藝

（1）和麵

將麵粉與適量的水攪拌成麵團，調製好的麵團可用潔淨濕布蓋好防止麵團表麵風幹結皮，靜置5分鍾左右，使麵團中未吸足水份的粉粒充分吸水，提高麵團的彈性和滋潤性，使製成品更爽口。

（2）製皮

取出麵團撒適量幹粉將麵團再次放入壓麵機反複壓製（3-5 次）後，取出放置於案台上，揪分成生產計劃、工藝指令要求的數量及規格的小麵團，將小麵團揉勻擀成圓形麵皮待用。

（3）製餡

將預處理好的蔬菜、肉與花椒油、食鹽、薑末、胡椒粉等調味料投入拌餡機中進行充分攪拌均勻，出料接入潔淨的不鏽鋼容器中，待成型。

（5）包製

采用水餃成型機包製水餃，包製好的餃子從餃子成型機出來即進入速凍環節。

（6）速凍

食品速凍就是食品在短時間(通常為 30分鍾內)迅速通過最大冰晶體生成帶(0～-4℃)。經速凍的食品中所形成的冰晶體較小而且幾乎全部散布在細胞內，細胞破裂率低，從而才能獲得高品質的速凍食品，當水餃在速凍間中心溫度達-18℃即速凍好。

（6）包裝

水餃速凍處理後即可裝袋，全自動速凍水餃海角网站登录入囗可實現水餃、湯圓、混沌、肉丸等速凍類食品的自動定量稱重，速凍食品海角网站登录入囗具有包裝速度快、計量精度高的特點。速凍水餃通常450克至2500克居多，包裝後進行封箱打包入庫。

（7）低溫冷藏

包裝好的成品水餃必須在-18℃的低溫庫中冷藏，庫房溫度必須穩定，波動不超過±1℃。

全自動速凍水餃海角网站登录入囗械設備在速凍食品生產企業中常與上下遊生產線設備對接聯動，實現生產包裝檢測自動化，有效降低人工成本實現產品標準化包裝，同時還可兼顧湯圓、丸子、混沌等其他速凍食品的包裝，是目前比較火爆的預製菜類型之一。我司是河南自動海角网站登录入囗廠家，可根據用戶需要匹配相應的設備類型並可以實現特殊要求的非標定製機器，同時我司還生產供應給袋式海角网站登录入囗、枕式海角网站登录入囗、顆粒海角网站登录入囗、粉末海角网站登录入囗、液體海角网站登录入囗、醬料海角网站登录入囗等全自動食品海角网站登录入囗械設備，歡迎有需要的朋友來電谘詢來廠考察。